Pivní rohlíky z domácí pekárny

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do pekárny nalijeme 300 ml vlažného piva, lžíci mléka, 50 ml oleje a přidáme 1 vejce. Nasypeme 600 g mouky, do jednoho rohu dáme 1,5 lžičky soli, do druhého 2 lžičky sušeného droždí a lžičku cukru. Nastavíme program Těsto. Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na dvanáct kousků. Ty rozválíme na placky ve tvaru trojúhelníku a umotáme rohlíky. Vkládáme je na plech vyložený pečícím papírem a necháme pod utěrkou ještě půl hodiny kynout. Poté rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a hrubou solí. Vložíme do trouby a pečeme při 180°C asi 20 minut. Hotové rohlíky dáme vychladit na kovovou mřížku.