Valentinské perníčky a preclíčky

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

VALENTINSKÉ PERNÍČKY 75 dkg hladké mouky, 20 dkg moučkového cukru, 23 dkg medu, 15 dkg tuku, 3 vejce, 3 lžíce kakaa, 1 lžíce perníkového koření, 1 lžička skořice, 1,5 lžičky sody Vypracujeme těsto, které necháme v lednici odležet do druhého dne. Vykrajujeme a pečeme cca 8 minut na 180°C (neměly by se vysušit). Po vytažení z trouby můžeme natřít bílkem, aby se leskly. Můžeme zdobit polevou, slepovat marmeládou či krémem, nebo polít čokoládou. VALENTINSKÉ PRECLÍČKY 200g hladké mouky, 100g tuku, 2 žloutky, 80ml smetany ke šlehání, špetka soli, mák,sezam, kmín Z mouky, tuku, žloutků, smetany a soli vypracujte vláčné těsto, které nechte odpočinout. Těsto rozkrájejte na kousky, vyválejte nudličky, které stočte do tvaru srdíček. Potřete rozšlehanými bílky, posypte mákem, sezamem nebo kmínem, pečeme asi 10-15 minut na 180°C.