Šípkový džem
45
1
4
1) Maliny očistíme, pár vcelku si dáme stranou. 2) Maliny rozmačkáme (vidličkou nebo šťouchadlem na brambory) a přivedeme k varu. 3) Přidáme citronovou šťávu a vaříme 4 minuty. 4) Udržujeme při varu ještě 5 minut a postupně zapracováváme cukr. 5) Minutu před koncem vaření přidáme maliny vcelku. 6) Plníme sklenice - vyjde to na 5 sklenic o objemu 200 ml. 7) Do každé sklenice dáme trochu rumu, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru. 8) Uchováváme v temnu a chladu.