Pečené maso na pivě a zelenině

Autor receptu: lopir (5 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

grilovací koření
pepř
na pečení vepřové
2 lžíce hořčice
3 lžíce kečup
1 lžíce sójová omáčka
2 dl světlé pivo
4 ks bobkový list
5 ks nové koření
1 ks cibule
1 ks česnek
2-3 ks mrkev

Pracovní postup:

Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli na půlkolečka, půlku dávku česneku na plátky. Připravíme si do jedné misky plnotučnou hořčici smíchanou s prolisovaným česnekem, do druhé misky kečup s lžící sojové omáčky a pivem. Na dno vymazaného pekáče poklademe cibuli, na ní dáme plátky masa, potřeme je směsí z hořčice, posypeme mrkví, česnekem a zbytkem cibule, bob.listy a novým kořením a vše zalijeme kečupovo-pivní směsí. Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C a zhruba po 15min. stáhneme na 180° a pečeme do změknutí masa. Podáváme s bramborovou kaší, brambory nebo chlebem.. Výborné např. i z kuřecích stehen!