Polévka se zemčaty
60
4
6
2 polévky z hlívy
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- HLÍVOVÁ POLÉVKA 1 - 500 g hlívy, 2 cibule, 1 kostka masoxu, pepř, mletá paprika, lžíce oleje, kořenová zelenina ( mrkev, petržel, celer ), na zahuštění nastrouhaná syrová brambora, voda, sůl Hlívu nakrájejte na hrubé nudličky i s nožičkami. Do hrnce dejte zpěnit na olej cibule nakrájené na kostičky, zasypte mletou paprikou. Vložte nakrájené houby, prudce orestujte. Zalijte vodou s kostkou masoxu a přidejte nakrájenou kořenovou zeleninu, dokořeňte pepřem. Nechte asi 25 minut vařit. Do polévky dejte nastrouhanou bramboru a vařte tak dlouho, až se polévka zahustí. Posypejte čerstvou zelenou natí petržele, nebo pažitky. Vhodné i jako svačina, s pečivem.
- HLÍVOVÁ POLÉVKA 2 - 200 g hlívy, 5 středně velkých syrových brambor, kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), mletý pepř, mletá sladká paprika, 1-2 cibule, olej, majoránka, kmín, vegeta, sůl Na tuku zpěníte nadrobno nakrájenou cibuli, pokrájenou hlívu, brambory nakrájené na kostičky, přidejte nakrájenou kořenovou zeleninu, kmín, vegetu, nebo masox, přilijte asi 2 litry vody. Nechte vařit do změknutí bramborových kostiček. Zahustěte nastrouhanou bramborou a nechte na chvíli povařit, posypejte zelenou natí. Podávejte s pečivem.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
psalena|3. června 2014
To musí být pochoutka...
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!