3 nejrychlejší polévky

ČESNEČKA 2 větší brambory, 1 lžíce mouky, 1 lžíce sádla, 4 stroužky česneku, sůl Na sádle upražit mouku na růžovou jíškum, zalít asi litrem studené vody, osolit a prošlehat, přidat oloupané a nakrájené brambory. Vařit 15 minut, před koncem varu přidat utřený česnek. RAJSKÁ POLÉVKA 450g drcených rajčat, 1 lžíce másla, 1 lžíce mouky, sůl, cukr, skořice, smažené kuličky Na másle opražit mouku dorůžova, zalít rajčaty a přilít litr vody. Rajčata vařit 10 minut, pak polévku rozmixovat tyčovým mixérem, dochutit solí, skořicí a případně cukrem. Podávat s kuličkami. ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA 1 mraž.špenát, 1 lžíce másla, 150ml smetany, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, muškátový oříšek Rozmrazený špenát osmahnout na másle a zalít 1/2 litrem vody, osolit, přidat smetanu a vařit 15 minut. Polévku dochutit česnekem, muškát.oříškem a rozmixovat na hladký krém.