Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Mouku, koření, sodu dáme do mísy, přidáme vychladlý tuk, med, rozšlehaná vajíčka a vypracujeme tužší těsto. Těsto na pomoučněném vále rozválíme a podle talířku vykrojíme kruh se středem uprostřed. Ze zbylého těsta uděláme různé ozdoby na vrch svícnu. Vše dáme na plech s pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby na 190°C. Pečeme doměkka a do červena. Vejce rozšleháme s troškou vody a perníčky po vytažení potřeme, necháme vychladnout. Bílek se 150 g cukru ušleháme do husta, pokud se nám bude zdát sníh řídký zašleháme zbytek cukru. Svícen ozdobíme ušlehaným bílkem.