V míse si smícháme mouku, sůl a větší část mléka. Do zbytku vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a připravíme kvásek. Sádlo rozpustíme a s vyběhlým kváskem zapracujeme do mouky a zaděláme tužší těsto. Přendáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pomoučenými prsty vytvoříme placku silnou 1 cm. Na těsto položíme vystřiženou šablonu (6-8 cípů) svícnu a mastným nožem vyřízneme obrys. Ze zbytku těsta vykrájíme hvězdičky, čtyři přilepíme rozšlehaným vejcem na základ, všechno potřeme i se zbylými hvězdičkami a dáme péct na 30 minut. Pak vyndáme a hned vykrojíme otvory na svíčky. Přilepíme ostatní hvězdičky a necháme zchladnout na rovné podložce. Pak ozdobíme podle vlastního vkusu. Nemusíme vytvářet šablonu, můžeme si pořídit formu na svícny (myslím, že je v nabídce Tescomy). Svícen můžeme udělat i perníkový nebo ve tvaru věnce.