Akrajčina dýňovo mrkvovo rajčatová polévka

Autor receptu: Akrajka (4 recepty)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli si očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme zesklovatět na oleji, přidáme karotku nakrájenou na kostičky.Rajčata si nařízneme a spaříme vařící vodou, přidáme k mrkvi, mírně podlijeme trochou vody a přidáme na kostičky nakrájenou dýni i se slupkou. Osolíme, opepříme, přidáme zázvor, česnek, kari a trošku muškátového květu. Promícháme, přiklopíme pokličkou a necháme mírně probublávat na mírním plameni do změknutí dýně. Sem tam promícháme, popřípadě dolijeme trochu vody. Po změknutí dýně rozmixujeme a hned podáváme s krutonkama. Nechte si chutnat :)