Ananasovo-mangový sorbet

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sladké trubičky do pohárů
150-200 g cukru krupice
1 ananas
4 limety
1 mango (oloupané a nakrájené na kostičky)

Pracovní postup:

Cukr nasypte do středně velkého hrnce, přidejte najemno nastrouhanou kůru z jedné limetky. Šťávu ze všech čtyř limetek zalijte 200 ml vody a přiveďte k varu. Vařte pět minut, odeberte pěnu a nechte vychladnout. Na kostičky nakrájený ananas i mango dejte do mísy robotu, přelijte zchladlým limetkovým sirupem a rozmixujte dohladka. Dejte na 3–4 hodiny do mrazáku. Sorbet podávejte s ozdobnými trubičkami. Tip Lehce asijský tón získá sorbet přidáním kokosového mléka a špetky mletého kardamomu.