Anglické rožky

Autor receptu: Maxinka (19 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

trochu olivového oleje
grilovací koření
anglická slanina
sýr, tvrdý, plátkový
1 lžička cukru moučka
1,5 lžičky soli
400 g mouky hladké
2 lžíce sušené bramborové kaše
175 ml vlažné vody
120 ml mléka
1 kostka droždí

Pracovní postup:

Z droždia, cukru a trochy mlieka urobíme kvások. Zmiešame múku so zemiakovou kašou a soľou. Pridáme kvások, zvyšok mlieka a postupne podľa potreby vlažnú vodu.Vypracujeme cesto, necháme vykysnúť, potom ho rozdelíme na dve časti, každú vyvaľkáme do kruhu, radielkom rozdelíme na 8 častí.Každý trojuholník zrolujeme od širšieho konca na rožok a uložíme na plech s papierom na pečenie. Potrieme zmesou olivového oleja a grilovacieho korenia, položíme plátok slaniny a navrch plátok syra.Necháme chvíľu kysnúť a upečieme pri teplote 200 stupňov asi tak 20 minút dozlatista.