Omáčky na zeleninu - č.2 "Pomerančový krém"
30
1
1
Sušené houby opereme, dobře očistíme, nakrájíme na drobné kousky. Na másle zpěníme cibulku, přidáme houby, kmín a dusíme do měkka. Měkké houby přidáme do omáčky a ještě povaříme. Do hotové omáčky přidáme usekanou čerstvou petrželku.Jak udělat základní omáčku: Mouku dáme na rozpuštěný tuk a opražíme ji do světle růžova. Postupně ji rozvaříme, až je hladká, osolíme ji a vaříme 20 minut.