Jidášovy oči
30
1
2
Bábovka pro masožravce
Smyslná bábovka pro masožravce neurazí téměř nikoho. Ve sladké záplavě receptů jsou slané varianty k nepřehlédnutí.
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- sůl dle chuti
- pepř mletý dle chuti
- 2-3 vrchovaté lžíce strouhaného křenu
- 1 balení sterilovaných okurek
- 1 lžíce oleje, může být i sádlo
- 150 ml mléka
- 2 vejce
- 3 nožičky oblíbené klobásy (použila jsem šunkovou)
- 2 housky nebo starší rohlíky
- 1 velká cibule
- 1 kg mletého masa, nejlépe mix vepřového a hovězího
Pracovní postup:
- Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme ho vsáknout. Zatím nakrájíme cibuli nadrobno a na rozpáleném tuku osmažíme dorůžova. K rohlíkům přidáme maso, vejce a promícháme. Osolíme, opepříme, vmícháme křen a osmaženou cibulku.
- Bábovkovou formu vyložíme papírem na pečení. Na dno dáme vrstvu masa a na ně naskládáme dokola okurky. Přikryjeme další vrstvou masa a na ně položíme klobásy. Zbytkem masa je přikryjeme a obsah bábovky upěchujeme. Povrch potřeme vodou nebo bílkem a vložíme do vyhřáté trouby. Upečeme (220°C, cca 45 minut).
- Upečenou bábovku necháme chvíli postát venku z trouby, pak opatrně vyklopíme, sloupneme papír a ještě dáme na chvíli zapéct do trouby, aby se zpevnil povrch.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!