Vylepšené pečivo
10
4
4
Změklý tuk utřeme s celými vejci (můžeme nejprve utřít se žloutky a pak vmíchat vyšlehaný sníh) a cukrem. Postupně zatřeme tvaroh a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto musí být dostatečně tuhé, asi tak, aby ho bylo možné po lžících přendat do vymazané a vysypané formy. Nesmí být tak řídké, aby se jen přelilo, bábovka by pak nevycházela. Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme. Vyložíme těstem a pečeme zvolna v předehřáté troubě. Po upečení a vychladnutí tvarohovou bábovku vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.