Baklažán zapečený s tykví

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

800 g lilku
100 g cibule
400 g rajčat
500 g tykve
50 g másla
2 dl mléka
2 dl sladké smetany
100 g tvrdého sýra
1 lžíce hladké mouky
100 g oleje
sůl
500 g mletého masa (napůl vepřové, napůl hovězí)
pepř
3 vejce

Pracovní postup:

Tykev a baklažán nakrájíme na menší plátky, rajčata na kolečka. Plátky baklažánu a tykve posypeme moukou, osolíme a na oleji opečeme. Maso osolíme, opepříme, opečeme a podusíme na cibulce na hustší kaši. Na vymaštěný pekáč rozložíme střídavě osmaženou zeleninu, maso a opět zeleninu. Zalijeme mlékem a smetanou a rozšlehanými vejci. Posypeme strouhaným sýrem a v rozehřáté troubě zapečeme dozlatova. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.