Kuře s olivami
100
2
3
Mleté maso smícháme s namočenou vekou, pepřem, solí, rozmačkaným česnekem, mátou a vejci. Vypracujeme masové těsto a necháme ho chvíli v lednici odstát. Pak formujeme kuličky, které osmažíme ze všech stran na oleji (asi 15 minut). Naskládáme je na listy salátu a podáváme s balkánskou omáčkou. Na omáčku: papriky a feferonku nakrájíme na menší kostičky. Cibuli taktéž nakrájíme nadrobno. Česnek (2 stroužky) rozmačkáme se solí. Vše smícháme a zalijeme majonézou. Osolíme a opepříme.