Baltické sardinky pikantní s cibulkou

Sardinky nejprve vyjmeme z konzervy, necháme lehce okapat a ozdobně je klademe na talíř, kde je poté pokapeme citronovou šťávou. Mezitím si oloupeme cibulku, nakrájíme ji najemno a promícháme s oloupaným a nastrouhaným křenem a opláchnutou a najemno nasekanou pažitkou. Sardinky na talíři posypeme touto pikantní směsí a rovnou podáváme. Jako přílohu můžeme zvolit chléb nebo libovolné pečivo podle chuti. Je to velmi dobré a hlavně rychlé občerstvení pro nečekanou návštěvu.