Zapékané brambůrky se sýrem a houbami
100
18
16
Hlavičky bedel oloupeme a osmahneme z obou stran prudce na oleji. Poté je narovnáme do zapékací mísy vymazané máslem. Bedly osolíme a opepříme. Nožičky bedel s anglickou slaninou nakrájíme na kostičky a osmahneme na zbylém oleji. Potom podlijeme bílým vínem a povaříme. Směs ochutíme citronovou šťávou a přelijeme ji přes bedly. Pečeme v troubě asi půl hodiny. Jako přílohu podáváme vařené brambory.