Berounská minutka

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupanou cibuli nakrájíme, žampiony podle velikosti rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Maso osolíme a opepříme, poprášíme moukou, rozpálíme olej a kotlety na něm prudce opečeme z obou stran. Pak je vyndáme, dáme na mřížku v troubě a pečeme asi 15 minut. Do tuku po pečení přidáme cibuli a žampiony a opékáme asi 3 minuty. Přilijeme víno, přidáme rajčátka a opékáme další 2 minuty, osolíme a opepříme. Čekankový puk očistíme a rozebereme na jednotlivé listy, na ně položíme kotlety a obložíme cibulí a houbami.