Berounské rybí filé

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli a česnek nasekáme, filé osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji filé opékáme po obou stranách asi 2-3 minuty dozlatova. Osmažené filé vyndáme a v tuku po smažení necháme zesklovatět cibuli a česnek, přidáme sardelky, rozmarýn a feferonky, osmahneme a zalijeme vínem. Nakonec do směsi přidáme rajčata, osolíme, opepříme a dochutíme cukrem, zvolna dusíme asi 20 minut. Do omáčky dáme filé, zakryjeme poklicí a dusíme ještě asi 5 minut.