Bifteky s vejci po dle pana Jeníka

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Svíčkovou nakrájíme naplátky tlusté asi 2 cm,tupou stranou nože je lehce naklepeme,osolíme opepříme,dlaněmi shrneme do původního tvaru.Maso bude jemné,naklepeme je pokapeme olejem a necháme odležet 24 hodin v chladničce.Potom je opečeme na sádle z obou stran.Chceme-li aby bylo ze vnitř růžové opékame 5 minut,propečené opékáme 10 minut.Z vajec připravíme na rozehřátém sádle volská oka,podáváme je na biftecích.Příloha různě upravené brambury.