Jahodové věnečky
100
18
24
Z bílků smíchaných s cukrem ušleháme tuhý sníh. Opatrně do něj vmícháme strouhané mandle a mouku a nakonec přimícháme i rozinky s kandovaným ovocem. Formu na srnčí hřbet vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme do ní těsto a pečeme v předem rozehřáté troubě při 180°C asi 35 minut. Po upečení opatrně vyklopíme z formy, necháme zchladnout a pak polijeme čokoládovou polevou.