Bleskové křehulky

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 bílky
1 kypřicí prášek
1 celé vejce
3 žloutky
citronová šťáva z 1 citronu
asi 100 g cukru krupice
250 g cukru moučka
250 g hrubé mouky
250 g másla
asi 100 g loupaných mandlí nahrubo nasekaných

Pracovní postup:

Měkké máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem a postupně do pěny zašlehejte 1 vejce, 3 žloutky a citronovou šťávu. Mouku promíchejte zvlášť s kypřicím práškem a sypkou směs vmíchejte do máslové pěny střídavě s pevným sněhem ze 3 bílků. propracované těsto rozetřete rovnoměrně do pekáčku s pečícím papírem, povrch posypte mandlemi a krupicovým cukrem. Piškot pečte 30-40 minut na 160°C, zchladlý nakrájejte.