Bohdalovský závitek

Autor receptu: Barakuda (208 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme ji vyškvařit. Přidáme k ní zelí, nakrájenou papriku a okurky a dusíme do poloměkka. Zahustíme nastrouhaným syrovým bramborem a rozdělíme na plátky masa. Klobás nebo párek přepůlíme, klobás ještě načtvrtíme, a dáme na zelí. Zabalíme do závitku a zajistíme jehlou nebo nití. Na oleji nebo sádle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli a závitky na ní opečeme. Přidáme protlak, podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec zahustíme lžící mouky, dochutíme solí a česnekem.