Borůvkové madlenky

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

65 g cukr krupice
na polevu, 6 lžic cukr moučka
podle potřeby, 85-90 g mouka hladká
1/2 lžičky prášek do pečiva
špetka sůl
2 ks vejce
60 g máslo
125 g borůvky
z 1 citronu do těsta citronová kůra
z 1/2 citronu na polevu citronová šťáva
z 1 citronu na polevu

Pracovní postup:

Vejce našleháme s cukrem, spojíme s vyšlehaným máslem s nastrouhanou citronovou kůrou do hladké hmoty. Pak vmícháme prosátou mouku s prdopeč, nakonec lehce vmícháme borůvky a těsto necháme asi 2 hodiny odstát. Cukr s citronovou šťávou a nastrouhanou citronovou kůrou utřeme do bílé polevy. Těsto plníme do vymazaných a vysypaných formiček na pracny. Pečeme první 2-3 minuty na 210°C a dopékáme na 190°C dozlatova. Ještě teplé madlenky namočíme v polevě a necháme zaschnout.