Bramboračka-podle mě

Autor receptu: Malicka3 (8 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Předem si připravíme bujón (kostku zalejeme asi 1,5l horké vody) a necháme vychladnout. Hřiby si namočíme v misce do trošky vody (asi 500 ml) cca na 30 minut. Mezitím si oloupeme brambory i mrkev a nakrájíme na kostičky. Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky, kterou zalijeme bujónem. Neustále mícháme, ať se nevytvoří hrudky. Přidáme brambory, mrkev a hřiby i s troškou té vody, ve které byly namočeny (pro chuť i vůni). Dále přidáme rozmačkaný česnek a kmín. Vaříme až jsou brambory a mrkev měkké a následně dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Ještě krátce povaříme. Dobrou chuť přeji:-)