Jaternicový prejt
100
1
2
Na rozehřátém tuku uděláme placičku z bramborákového těsta, na ni položíme plátek uzeného a potřeme znovu bramborákovým těstem. Zvolna usmažíme po obou stranách dokřupava. Tuk musí být dobře rozehřátý, jinak se těsto „přilepí“ ke dnu pánve. Podáváme s dušeným špenátem nebo se zelím.