Bramborák z hájenky

Autor receptu: Lioness (2 recepty)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka soli
špetka majoránky
špetka pepře
120 g hladké mouky
150 g oleje
2 vejce
5 lžic mléka
3 stroužky česneku
1 kg brambor

Pracovní postup:

Syrové brambory oloupeme, přebytek tekutiny slijeme. Do nastrouhaných brambor přidáme sůl, pepř, majoránku, vejce, mouku, dle potřeby i mléko a vše promícháme. Pomocí menší naběračky vkládáme směs do rozpáleného tuku a roztíráme ji po celé ploše pánve. Osmažíme z obou stran a hotový bramborák dáme na papírový ubrousek. Podáváme jako samostatný teplý nebo studený pokrm, nebo jako přílohu k masu.