Bramborový knedlíky
100
6
8
Oškrábeme syrové brambory, omyjeme a nastrouháme. Slijeme z nich částečně vodu, a ochutíme je solí a pepřem. Přidáme vejce, česnek, majoránku a dle potřeby mouku a mléko tak, aby těsto nebylo tuhé. Nakonec přidáme nastrouhaný parmezán. Smažíme jako placky na rozpáleném tuku dozlatova po obou stranách.