Bramborová omeleta ze syrových brambor

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(3 hlasy)

Ohodnotit recept

25× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory oloupáme, nakrájíme na tenké nudličky, špek a pórek drobně nakrájíme.Na pánev dáme olej,špek s pórkem na něm krátce orestujeme a z oleje vybereme do misky. Do rozpáleného oleje dáme nakrájené brambory, které jme trochu osušili v ubrousku, občas promícháme aby se osmažily z obou dvou stran. Do hrnku rozklepneme vejce, přidáme orestovanou směs z pórku a špeku, sýr, trochu nasekané zelené petrželky, osolíme, opepříme a vidličkou promícháme. Stejnoměrně vaječnou směsí zalejeme brambory a usmažíme z obou dvou stran.