Bramborová polévka s jíškou

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

celer
30 g cibule
kopr
mrkev
petržel
petrželka
40 g mouky hladké
sůl
40 g tuku
20 g hub

Pracovní postup:

Zeleninu a houby opereme a uvaříme, procedíme a zeleninu nakrájíme. Oloupané brambory nakrájíme na kostky a uvaříme v zeleninovém vývaru. Rozpustíme máslo, osmažíme na něm cibuli, vsypeme mouku, osmažíme ji a stáhneme z ohně. Jíšku zředíme studenou vodou, dáme ji do polévky, přidáme nakrájenou zeleninu, polévku povaříme, osolíme, přidáme nasekanou petrželku a kopr.