Bramborové knedlíky recept (polské)

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory uvaříme den předem, druhý den je oloupeme a prolisujeme nebo umeleme. Potom je promícháme s moukou, krupicí, solí, kořením a vejcem. Z těsta uděláme knedlíky a krájíme kolečka asi na 2 prsty silná. Slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi spolu s kostičkami žemle osmažíme. Po vychladnutí přidáme na drobné kostky nakrájený sýr a promícháme. Směs rozdělíme na kolečka bramborového těsta a děláme nevelké knedlíky, které uvaříme v osolené vodě. Podáváme je s dušenou zeleninou nebo houbami. Mastíme je sádlem nebo škvarky.