Bramborové knedlíky s uzeným masem.

Autor receptu: ladka.berenreiterova (70 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

33× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme hrubou mouku, krupici, rozklepnuté vejce, špetku soli a vypracujeme těsto. Bramborové těsto vyválíme na pomoučněném vále na asi 0,5 cm silný plát, který rozdělíme na čtverce asi 6 x 6 cm. Na jemno nasekané kousky uvařené nebo upečené uzené krkovice zabalíme do těsta a vytvarované knedlíky vaříme v osolené vodě asi 10 - 12 minut. Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem podáváme přelité cibulí osmaženou na sádle.