Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Brambory nastrouháme na struhadle s menšími oky, přidáme ostatní suroviny, promícháme a podle chuti osolíme. Z těsta děláme malé placičky a smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme k různě upravenému masu s omáčkou. Pokud bude těsto řídké přidáme trochu mouky - záleží na to jak moučné jsou brambory.