Bramborové šátečky s bylinkami

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 jarní cibulky
1 vejce
1 žloutek
400 g brambor (moučnaté, vařené ve slupce)
500 g listového těsta (mražené)
100 g strouhaného parmazánu
4 lžíce nasekané směsi bylinek

Pracovní postup:

Plátky listového těsta rozložit vedle sebe a nechat rozmrazit, brambory oloupat a prolisovat, cibulky na krájet na kolečka. Brambory promíchat s parmazánem, vejcem, cibulkami a bylinkami, osolit, opepřit a okořenit muškátovým oříškem. Plech vymazat, listové těsto natenko rozválet a nakrájet na čtverce 10x10 cm, do středu každého položit 1 lžíci bramborové náplně, čtverce složit do trojúhelníků, okraje přitisknout. Šátečky potřít rozšlehaným žloutkem a péct zhruba 20 minut. Mohou se pdávat jak teplé, tak studené.