Bramborové těstoviny s mákem

1. Do hrnce dáme vodu, mírně osolíme a uvedeme k varu. Brambory nastrouháme najemno na přidáme vejce, hroubou mouku a zpracujeme těsto. Dle potřeby přidáme mouku, aby nám vzniklo středně tuhé těsto, které dáme cca na 10 minut odpočinout do lednice 2. Po odpočinutí těsta si uděláme tenké válečky, které trošku zmáčkneme a nařežeme na malé čtverečky, které vhodíme do vařící vody. Promícháme, aby vyplavaly na povrch, poté vaříme cca 3 minuty a ocedíme. 3. Dáme na talíře, posypeme mákem s míchaným s mletým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. DOBROU CHUŤ