Bramborovo-kuřecí placičky

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rostlinný olej na smažení
vejce a strouhanka na obalení
hrst nasekané pažitky
černý mletý pepř
strouhanka
600 g moučných brambor uvařených ve slupce
250 g kuřecího vařeného masa
100 g šunky
2 lžíce másla
1 vejce

Pracovní postup:

Uvařené brambory scedíme a ještě horké oloupeme, ihned je přelijeme máslem. Pak je rozmačkáme, přidáme na kousíčky pokrájené kuřecí maso se šunkou, nasekanou pažitku a rozšlehané vajíčko. Podle chuti osolíme, opepříme a propracujeme. Pokud je hmota řídká, zahustíme ji strouhankou. Z hmoty tvarujeme navlhčenýma rukama menší placičky, obalujeme je v rozšlehaných vajíčkách a strouhance. Potom je na oleji z obou stran smažíme dozlatova. Můžeme podávat se zeleninovým salátem.