Bramborovo-sýrová polévka

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli oloupejte, nakrájejte na drobné kostičky a zpěňte na olivovém oleji. Přidejte na drobno nakrájený celer a restujte spolu s cibulí cca 5 minut. Přidejte lžíci mouky a 1 minutu restujte. V případě potřeby přikápněte trochu olivového oleje. Dále do hrnce zamíchejte na kostičky nakrájené brambory, sladkou papriku a lžíci hořčice. 1 minutu restujte. Vše zalijte kuřecím vývarem, ochuťte trochou pepře, soli, popř. sojové omáčky. Vařte do změknutí brambor tak 15 minut. Brambory můžete nechat vcelku, nebo je na hrubo rozšťouchat. Polévku odstavte z plotny nebo plamen stáhněte a na úplný závěr do polévky vlijte směs smetany a nastrouhaného sýra. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí. TIP Pokud máte rádi pikantní chutě, můžete polévku doladit chilli papričkami, cayenským pepřem nebo kořením tabasco. Dobrou chuť!