Bramborový krém s pórkem

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

chleba
olivový olej
sůl
1 a 1/2 l vývaru
mletá paprika (sladká)
pepř
500 g pórku
500 g brambor
2-3 lžíce másla
60-125 ml smetany

Pracovní postup:

V hrnci rozehřejte máslo a pomalu na něm asi 3 minuty opékejte pórek se špetkou soli. Přidejte brambory a ještě několik minut restujte. Zalijte vývarem, osolte a opepřete. Vařte napůl zakryté poklicí, až budou brambory zcela měkké. Rozmixujte ručním mixérem, přidejte smetanu a podle chuti ještě dokořeňte.