Brambory pečené v alobalu

Příprava: Pro tuto úpravu si vybereme velké brambory ve slupce, které dobře umyjeme a odrhneme rýžovým kartáčem. Oschlé nebo osušené brambory zabalíme do plátku alobalu, naskládáme na malý pekáček nebo plech s kuchyňskou solí. Takto připravené brambory dáme péct do mírně rozpálené trouby a pečeme cca 1 – 1 ½ hodiny. Upečené brambory z trouby vyjmeme, alobal odstraníme, na povrchu odřízneme část slupky a při podávání přidáváme máslo. Pečené brambory se jedí lžičkou, kterou se vydlabává dužina bramboru s máslem. Na tuto úpravu se nejlépe hodí brambory moučné. Můžeme je péci i na ohništi v horkém popelu.