Houbová polévka podávaná s domácím svítkem
30
3
2
1) Broskve i se šťávou, smetanu a 4 kostky ledu umixujeme dohladka. Necháme vychladit. 2) Tvaroh smícháme se žloutkem a cukrem, přidáme mouku a necháme 10 minut odpočívat. Poté vmícháme mátu. Vaříme je dokud nevyplavou. Necháme vychladnout. 3) Do talíře nalijeme broskvovou polévku, ozdobíme ji tvarohovými noky, plátkem broskve a lístkem máty.