Brukev zadělávaná

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

500 g brukve
1/4 l zakysané smetany
10 g krupicového cukru
30 g hladké mouky
sůl
50 g tuku
pepř
zázvor

Pracovní postup:

Příprava: Drobně nakrájené brukve uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, kterou podle potřeby rozředíme smetanou a vývarem, dobře okořeníme a přisladíme. Přidáme brukve a pokrm krátce podusíme. Jako přílohu podáváme vařené brambory sypané sekanou pažitkou nebo zelenou petrželkou.