Cviklové carpaccio
100
4
2
Nejdříve nakrájíme rajčata na kolečka a s obou stran je opečeme na pánvi , nebo na grilu , necháme vychladnout a nakrájíme je na kostičky a dáme do mísy . Nakrájená rajčata pokapeme olejem , balzamikovým octem a přidáme petrželku , osolíme , opepřím a promícháme. Ciabattu nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi nebo na grilu a pomažeme česnekem , na opečené plátky dáme rajčatovou směs .