Cannelloni z rýžového papíru s mletým hovězím

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli a 2 stroužky česneku nakrájíme nadrobno, chilli papričku bez semínek usekáme. V pánvi rozehřeje olej a cibuli na něm 3 minuty restujeme, pak přidáme česnek a ještě minutu opékáme. Přidáme cherry rajčátka a rajčatovou šťávu, osolíme a opepříme, okořeníme chilli papričkou a vinným octem. Zvolna vaříme asi 15 minut, nakonec omáčku dochutíme cukrem a případně ještě solí a pepřem. Maso dáme do misky a přidáme najemno nakrájenou šalotku a zbytek česneku, osolíme a opepříme. 5 snítek oregána otrháme a nasekáme, přisypeme k masu, promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou, navlhčenou rukou uděláme malé šištičky. Rýžový papír namočíme vždy po jednom do vlažné vody a hned ho vyndáme. Na kraji papíru dáme šištičku masa, postranní kraje přehneme k sobě a pak maso zarolujeme. Závitky vaříme v páře asi 10 minut, podáváme ihned přelité pikantní omáčkou a ozdobené čerstvým oreganem.