Carpaccio z cukety

Autor receptu: david.kruml.1 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cuketu nakrájet na velmi tenké podélné plátky, já používám škrabku na brambory. Naskládat na talíř, osolit, opepřit čerstvě na hrubo mletým pepřem a nechat chvilku stát. Pak už jen dozdobit rajčátky zakápnout olejem a zastříknout vinným octem může být i balsamico. Přidáme pár hoblin parmazánu, ale může být i jiný sýr např. kozí nebo balkán.