Smažené žampióny v těstíčku
60
2
3
Kousky celeru uvaříme do poloměkka. Připravíme světlou jíšku, rozředíme mlékem nebo smetanou a povaříme. Do vychladlé směsi přidáme žloutky, nastrouhaný sýr. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Do misky vymazané tukem a vysypané strouhankou vložíme kousky uvařeného celeru a pokryjeme je směsí,pečeme asi půl hodiny. Podáváme s vařenými bramborami.