Celer v těstíčku

Autor receptu: Kris (76 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
tuk (na smažení)
citronová šťáva
60 g hladké mouky
125 ml mléka
1 vejce
2 mladé celery

Pracovní postup:

Celer oloupeme, nakrájíme na plátky silné asi 4 mm, po obou stranách pokapeme citronovou šťávou, aby neztmavly, osolíme a pak namáčíme do těstíčka připraveného z mouky, mléka a vajec, hustého jako na kapání do polévky. Zvolna je usmažíme po obou stranách dozlatova v předehřátém rozpáleném tuku. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo pikantním kompotem.