Celer zapečený se sýrem a smetanou

Autor receptu: Kris (76 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
petrželka
100 g másla
120 g strouhaných housek
140 g eidamu
1 žloutek
3 vejce
2 velké celery
4 rajčata
5 lžic sladké smetany (nebo mléko a žloutek)

Pracovní postup:

Velké očištěné a oprané celery uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Pak je nakrájíme na plátky. Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhanou houskou, dáme do ní vrstvu celeru, posypeme strouhaným sýrem, smíchaným s osmaženou houstičku. Znovu složíme vrstvu celeru, posypeme strouhaným sýrem, poklademe na kolečka krájenými vařenými vejci, ozdobíme petrželkou, kolečky rajčat a zalijeme sladkou smetanou nebo mlékem, které jsme zlepšili žloutkem. Pečeme v mírně teplé troubě asi půl hodiny. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a sušená nebo vařená rýže.