Černo-bílé řezy

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

čokoládová poleva (na ozdobu)
1 sklenice třešňového kompotu (kyselejšího, vypeckovaného)
5 vajec
2 - 3 lžičky griotkové tresti
3 lžičky kypřicího prášku
200 g cukru krupice
25 g kakaa
100 g mandlí (mleté, sladké)
250 g másla nebo Hery
275 g mouky polohrubé
1 balení pistáciových oříšků (nasekaných)
1 lžíce mléka

Pracovní postup:

Vypeckované třešně z kompotu necháme okapat. Máslo pokojové teploty ušleháme s cukrem a solí, postupně přidáváme vejce a tresť. Nakonec přidáme mouku smíchanou s prdopeč a mandle. Asi 2/3 těsta rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, zbytek těsta smícháme s mlékem a kakaem. Tmavé těsto rozetřeme na světlé a poklademe třešněmi. Pečeme asi 30 minut při 180° (horkovzduch 160°, plyn stupeň 2). Vychladlý moučník přelijeme tmavou nebo mléčnou čokoládovou polevou a posypeme nasekanými pistáciemi.