Česneková omáčka podle maminky

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
muškátový květ
několik kuliček pepře
40 g hladké mouky
80 g tuku
1 cibule
1/2 l vývaru (z masa nebo kostí)
5 - 6 stroužků česneku

Pracovní postup:

Na 2/3 tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vývarem, osolíme, přidáme pepř a povaříme. Na zbytku tuku necháme osmahnout utřený česnek, přidáme do omáčky a krátce povaříme. procedíme a přidáme muškátový květ. Dává se k vařenému či uzenému masu s bramborovým nebo houskovým knedlíkem, nebo vařenými brambory.